美味可口的黄豆芽炒肉做法，简单易学

黄豆芽炒肉，是一道营养丰富、美味可口的家常菜，受到很多人的喜爱。黄豆芽炒肉的做法简单易学，只需准备一些基本的原料，就可以制作出美味可口的黄豆芽炒肉。

首先，准备好所需的原料：黄豆芽500克、猪肉500克、葱花、姜片、蒜末、料酒、盐、味精、鸡精、白糖、醋、淀粉、香油等。

其次，将猪肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、味精、鸡精、白糖、醋，搅拌均匀，腌制半小时。

接着，将黄豆芽洗净，然后用清水浸泡10分钟，沥干水分，备用。

然后，将葱花、姜片、蒜末切碎，备用。

接下来，将锅烧热，放入适量的油，烧至六成热，倒入腌制好的猪肉，翻炒几下，然后倒入葱花、姜片、蒜末，继续翻炒几下，再倒入黄豆芽，翻炒均匀，最后加入适量的淀粉，继续翻炒几下，加入香油，搅拌均匀即可。

最后，将炒好的黄豆芽炒肉盛入盘中，撒上一些葱花，淋上香油，就可以上桌了。

经过上述步骤，制作出的黄豆芽炒肉，色泽鲜艳，营养丰富，美味可口，是很多家庭聚餐时的不二之选。此外，黄豆芽还有很多营养价值，具有抗氧化、抗癌、降血脂、美容养颜等功效，对身体健康有很大的益处。

总之，黄豆芽炒肉是一道美味可口的家常菜，做法简单易学，营养丰富，而且也有很多营养价值，受到很多人的喜爱。