茄子泥做法教程，简单又美味的茄子泥食谱

茄子泥是一道简单又美味的菜式，可以满足家庭聚餐或是招待客人的口味。它可以在很短的时间内准备出来，而且营养价值也很高，是一道很受欢迎的菜肴。下面是一篇关于茄子泥做法教程，简单又美味的茄子泥食谱的文章，希望能够帮助大家制作出美味的茄子泥。

首先，准备好所需的食材：茄子、面包糠、芝士、乳酪、黄油、盐、胡椒、洋葱、大蒜、香菜、黑胡椒粒和橄榄油。

其次，将茄子洗净，切成1厘米厚的片，然后用油炸至金黄色，捞出放在纸巾上吸油。

接着，将面包糠放入碗中，加入少许洋葱、大蒜、黑胡椒粒、盐和胡椒，搅拌均匀。

然后，将芝士和乳酪放入碗中，加入洋葱、大蒜、黑胡椒粒、盐和胡椒，搅拌均匀。

接下来，将一层面包糠放入烤盘中，然后把炸好的茄子片放在上面，再把芝士乳酪混合物放在茄子片上。

最后，把剩余的面包糠放在芝士乳酪混合物上，撒上香菜和黑胡椒粒，把黄油和橄榄油淋在上面，放入预热的烤箱中，以180度温度烤20分钟即可。

制作完成的茄子泥香气扑鼻，色泽金黄，芝士乳酪混合物和炸茄子片的口感搭配得宜，非常美味。茄子泥是一道简单又美味的菜肴，可以满足家庭聚餐或是招待客人的口味，非常适合作为家庭聚餐的主菜。

茄子泥的做法非常简单，而且营养价值也很高，可以满足家庭聚餐或是招待客人的口味。它可以在很短的时间内准备出来，而且口感也非常出色，是一道很受欢迎的菜肴。所以，下次你家庭聚餐或是招待客人的时候，可以试试这道简单又美味的茄子泥，让你的家人和朋友们为之驻足，欢呼雀跃。