蛋黄溶豆最简单做法简单步骤制作美味的蛋黄溶豆

蛋黄溶豆是一种受欢迎的汤类菜肴，它在中国的家庭餐桌上很受欢迎。蛋黄溶豆的制作步骤简单，只需准备几种食材，按照一定的步骤即可制作出美味的蛋黄溶豆。

首先，准备好所需的食材：豆腐、鸡蛋、葱花、姜片、盐、鸡精、料酒、白糖、香油和芝麻油。

其次，将豆腐切成小块，加入适量的盐、鸡精、料酒和白糖，搅拌均匀，然后放入沸水中煮熟。

再然后，取一个小碗，将鸡蛋打入，加入少许盐、鸡精和料酒，搅拌均匀，然后倒入沸水中煮成蛋花。

接着，将葱花、姜片和少许盐放入锅中炒香，然后把煮好的豆腐和蛋花倒入锅中，炒匀，最后加入少许香油和芝麻油，再翻炒几下，即可出锅。

最后，将制作好的蛋黄溶豆盛入盘中，即可享用美味的蛋黄溶豆。

总之，蛋黄溶豆是一道简单又美味的汤类菜肴，它只需准备几种食材，按照一定的步骤即可制作出美味的蛋黄溶豆。它不仅简单易学，而且口感鲜美，值得一试。