干炸蘑菇的家常做法步骤简单，美味可口

干炸蘑菇是一道非常受欢迎的家常菜，它既简单又美味可口，而且制作过程也非常简单，只需要几分钟的时间，就可以准备出一道美味的菜肴。

首先，把蘑菇洗净，然后把它们切成薄片，放入一个盛有清水的碗中，放入一小勺盐，搅拌均匀，让蘑菇片浸泡在清水中，至少浸泡半小时，这样可以去掉蘑菇的异味。

接着，取出浸泡过的蘑菇片，把它们放在干净的抹布上，把多余的水擦干净，然后把它们放在一个干净的盘子里。

接下来，把油倒入一个炒锅中，烧热，把切好的蘑菇片放入油中，中火炸至金黄色，然后把它们捞出放在油纸上，沥干油分，这样可以让蘑菇片变得脆爽。

最后，把炸好的蘑菇片放在一个盘子里，撒上葱花、胡椒粉、盐等调料，搅拌均匀，就可以上桌了。

总之，干炸蘑菇是一道非常简单又美味可口的家常菜，只要按照上述步骤，就可以轻松准备出一道美味的菜肴。它既可以作为主菜，也可以作为配菜，受到广大食客的喜爱。