酱脊骨家常做法有哪些？简单又好吃的酱脊骨做法攻略

酱脊骨是一道经典的家常菜，深受人们的喜爱。它口感鲜美，可以搭配各种蔬菜，搭配不同的调料，可以做出各种口味的菜肴。酱脊骨有很多不同的做法，下面介绍一些简单又好吃的酱脊骨做法攻略。

首先，准备好所需的材料，包括脊骨、葱、姜、蒜、辣椒、料酒、生抽、老抽、淀粉、盐、白糖、醋、香油等。

其次，将脊骨洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干水分，切成小块，备用。

然后，将葱、姜、蒜切碎，辣椒切小块，备用。

接着，将脊骨块放入油锅中，加入葱、姜、蒜、辣椒翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、醋、香油，翻炒均匀，加入淀粉勾芡，翻炒几分钟，即可出锅。

最后，将炒好的酱脊骨放入盘中，撒上葱花，即可享用。

简单又好吃的酱脊骨做法攻略就介绍到这里。酱脊骨的做法很简单，只需准备好所需的材料，按照上述步骤操作，就可以做出一道美味可口的酱脊骨。它不仅好吃，而且营养丰富，是一道很适合家庭聚餐的家常菜，值得大家一试。