鱼汤粉妙用大介绍，美味可口的鱼汤粉做法分享

鱼汤粉的做法

把鱼下油锅煎熟后起锅，把锅洗净后加水，根据自己爱好加多少，把煎好的鱼放在锅里煮，等水沸腾后把鱼捞起来，把水倒了，再加入热水把鱼放进去熬……汤色变为乳白色即可加入食盐等作料起锅食用

鲫鱼粉丝汤的做法

鲫鱼炖粉丝

【准备食材】鲫鱼4条、红薯粉丝1把、葱花8克、蒜片4克、生抽1汤匙、老抽数滴，生姜3片、红辣椒4克、盐适量

【做法】1、准备好所需食材，葱切碎、蒜头切片。粉丝建议选择红薯粉丝，口感更劲道、爽滑。

2、将鲫鱼刮鳞去内脏，别忘了再在背部划上三刀，更容易煎和炖熟哦！

3、将处理干净的鲫鱼裹上面粉，并抖掉多余的面粉。裹面粉的好处是更容易煎，而且没有腥味，鱼肉的水分容易保留。

4、将炒锅上火烧热，倒入油，放入鲫鱼，开中小火煎鱼，煎好一面翻过来再煎另一面。两面都煎成微微金黄状即可。

5、加入生抽、老抽后，焖1分钟，鱼上色即可

6、在锅中加入2碗凉水，放入姜片、红辣椒、蒜片，焖8分钟左右

7、汤汁浓稠时加入盐、鸡精、胡椒粉调味，将鱼捞出留下汤汁。

8、加入提前用冷水泡发好的粉丝，继续

9，粉丝煮透，关火放入香菜装饰

10、将鱼先装入盘中，再盛入粉丝和鱼汤汁，即可开动筷子品尝这道美味了哦！

鱼汤米粉怎么做好吃 家常鱼汤米粉的做法

食材

主料

米粉

300g

鱼

200g

辅料

油

适量

盐

适量

芥菜

适量

肉皮

适量

步骤

1.鱼洗净切块

2.锅放水煮开下芥菜和肉皮

3.在煮开放鱼

4.放米粉

5.关火放调料起锅

6.来上一碗