酸奶做法大全家常做法及创意美食秘方
用酸奶在家可以制作出哪些简易的美食？
酸奶是很常见的一种食物，而在家里面也可以用酸奶制作很多的美食，如果家长想要跟孩子促进关系的话，也可以带着孩子一起去制作，今天小编就来跟大家说一说，该如何用酸奶做一些好吃的美食？
家庭版水果捞
酸奶也是可以做成水果捞的，首先大家需要准备自己喜欢吃的水果，再准备适量的西米以及酸奶和椰汁。首先我们需要把西米放在水中浸泡，浸泡一个小时以上，接下来，在起锅烧水，西米是需要冷水下锅的，大约煮30分钟左右，全程小火。接下来就可以关火了，但大家需要注意，关火之后千万不要马上把心理捞出来，需要放在水中浸泡。这样的目的是为了让西米更加的好吃，大家会发现，即使是煮再长的时间，西米中间还是会有白芯，所以说我们需要放在热水当中浸泡。当西米呈透明状的时候，就可以把西米捞出来浸泡在椰汁里面。接下来再把喜欢吃的水果切成块状，然后把水果跟西米，椰汁，酸奶都放在一个碗中，搅拌均匀。如果觉得不是特别的甜的话，大家可以再加入少许的蜂蜜，这样家庭版的水果捞就做好了。
酸奶蛋糕杯
大家准备一个比较高的杯子，再准备一些自己喜欢吃的水果，奥利奥碎以及蛋糕胚。我们在最底层放入蛋糕胚，接下来再放入一些水果，上面一层放入酸奶。依次累积直到填满杯子为止，这样一个非常好吃又好看的酸奶蛋糕杯就做好了。
酸奶的营养价值
酸奶的营养价值是非常高的，如果家里面有便秘人群的话，就可以用酸奶，还有火龙果放在一起吃，这样的话就可以改善便秘了，而且酸奶还可以促进消化，让皮肤变得更加的好，大家在生活当中可以多吃一些酸奶。要记住如果是正在减肥的话，大家一定要选择无糖酸奶，才能够有助于减肥。
酸奶可以制作什么美食
酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料 老酸奶200克，面粉150克，糖20克，盐2克，水适量
做法
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也或者来个大的，非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料 全蛋液58克，高筋面粉500克，酸奶65克，水200克，细砂糖70克，奶粉20克，玉米油30克，盐5克，酵母8克。
做法
1.先把全蛋液58克，酸奶65克，清水200克，细砂糖70克，玉米油30克，盐5克，放入面包桶内，酸奶我用的是老酸奶，就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉，放入奶粉，在放入酵母。
3.启动面包机发面程序，揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子，每个大约60克左右，滚圆。
6.排入28x28的烤盘中，盖好，温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时，发酵至两倍大，手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度，直接放到烤箱中层，烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸，以免上色过深。
9.烤好后马上出炉，脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水（蜂蜜和水2:1是我比例调整），刚烤好的面包，刷蜂蜜水不但会塌，而且影响口感，所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料 面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
做法
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团，温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料 火龙果1个，酸奶150克，芒果1个
做法
1、火龙果半个，整齐切半，挖出果肉，过可以用小勺直接挖出，可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中，倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果，可以加更多的种类。不过有一点注意，还是软质水果比较好吃哦。
酸奶能做什么美食
可以做酸奶蛋糕，制作方法如下
主料 酸奶200克、鸡蛋4个、白糖10克。
辅料 低筋面粉45克、白糖50克、玉米淀粉20克。
1、200克酸奶放入盆里，然后加入10克的白糖，快速搅拌均匀。
2、加入四个鸡蛋黄，再次搅拌至均匀。
3、然后加入低筋面粉及20克玉米淀粉，搅拌至无颗粒即可。
4、鸡蛋白加入50克白糖加至九成发。
5、然后把打发好的蛋白加入酸奶液里。
6、烤箱170度预热5分钟，搅拌好的蛋液加入小纸杯里，然后放到烤箱中层。烤箱转到150度，上下火，烤约25分钟。
7、时间到了将酸奶蛋糕拿出来即可，成品图如下。
