火锅店一份牛肉有多少钱 牛肉火锅一般多少钱一份

牛肉火锅食材成本多少？

牛肉火锅的食材要看你放什么食材，有的放的食材很多，有的很少，所以要根据这个情况来计算。但一般情况下，如果一份牛肉火锅150块钱的话，成本也就是在50块钱左右。

牛肉火锅的原料

1.主料 牛肉800克，新鲜蔬菜(白菜、芹菜等)1000克。

2.辅料 大葱50克，青蒜苗50克，姜末50克，胡椒粉4克。

3.调料 香油40克、味精4克、辣椒粉40克、精盐10克、豆豉40克、清爽汁100克、丹仙豆瓣菜125克、料酒15克、熟黄油200克、牛肉汤2250克。

具体做法

1.牛肉洗净，切成薄片，冷冻。

2.洋葱和蒜苗切成段。新鲜蔬菜用清水洗净，用手撕成块，豆豉、豆瓣菜切碎。

3.制作火锅卤汁 在炒锅中加热，加入75g黄油，翻炒至八成熟，用豆瓣菜翻炒，加入姜末、辣椒粉、胡椒粉，用牛肉汤翻炒，然后加入料酒、豆豉、醪糟汁，煮至入味，撇去泡沫。

4.将香油和味精分成4份，拌入4个味菜中蘸着吃。

吃的时候，把腌料煮开，端上桌。将牛肉放入火锅中，与适量精盐、黄油一起放入火锅中。大葱和蒜苗要先放入火锅里。其他原料如新鲜蔬菜和食物一起煮。根据汤的味道加入适量的精盐和黄油即可。

火锅卖58一斤肉,一斤肉顶多钱？

其实你可以用 58÷28=2.071429，这样计算之后，其实就相当于一斤肉顶大概两斤左右的肉，因为火锅店里面本身它有店面运营的各项费用包含在里面。

火锅自助一份牛肉成本

火锅自助一份牛肉成本在百分之18。根据查询相关资料得知，牛肉自助火锅店里边的牛肉成本基本上在百分之18，因为一盘牛肉基本上唯二两每个人只能拿二两，必须重新排队，他们会把牛肉的边角料全部集中在一起，然后通过冷冻的方式做成长条的冰块，再用切鸡把这些冰块打成肉片冰花，使得没牌牛肉成本非常的低

请问火锅店里面最常见的牛肉，毛肚一般多少钱一份？各位最近吃过火锅的解答下？？？我做下调查！

你好，我店的牛肉卖十块钱一份约二两，毛肚八元一份约三两。希望能帮到你o

火锅店一份牛肉有多少钱的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉火锅一般多少钱一份、火锅店一份牛肉有多少钱的信息别忘了在本站进行查找喔。