三角粽子包法图解,手把手教你包出美味的三角粽子

三角粽子包法图解，手把手教你包出美味的三角粽子

三角粽子是传统的中国美食之一，以糯米为主要原料，采用竹叶或荷叶包裹而成。其外形呈三角形，口感弹细腻，香气四溢，是端午节必备的美食之一。本文将为大家详细介绍三角粽子包法，手把手教你包出美味的三角粽子。

1. 糯米1.5斤

2. 猪肉500克

3. 香菇50克

4. 花生米50克

5. 红枣50克

6. 竹叶或荷叶适量

7. 葱姜蒜适量

8. 盐、酱油、料酒、五香粉适量

1. 将糯米浸泡八小时，洗净控干水分备用；

2. 猪肉切成小块，加入盐、酱油、料酒、五香粉腌制半小时；

3. 香菇浸泡后洗净切成小块，红枣去核切成小块；

4. 葱姜蒜切成末，花生米炒熟备用；

5. 将竹叶或荷叶放入开水中焯一下，捞出晾凉备用；

6. 取一块竹叶或荷叶，将其折成三角形，将一侧的两角对折后用小竹签固定；

7. 将折好的叶子放入适量的糯米，用勺子将其压实，再加入适量的腌制好的猪肉块、香菇、红枣、葱姜蒜末和炒熟的花生米；

8. 再加上一层糯米，将勺子压实，再放入适量的猪肉块、香菇、红枣、葱姜蒜末和炒熟的花生米；

9. 再加上一层糯米，用勺子压实；

10. 将叶子的另一侧两角向上对折，用小竹签固定；

11. 将粽子用细绳子捆绑好，放入蒸锅中蒸熟即可。

1. 竹叶或荷叶要提前焯水，这样可以去除杂质和异味，同时也可以使叶子更加柔软易于操作。

2. 糯米浸泡时间要充分，这样可以使糯米更加柔软易于操作。

3. 猪肉要提前腌制，这样可以使肉质更加鲜嫩美味。

4. 粽子的煮熟时间要根据粽子大小和蒸锅火力来确定，一般蒸煮1-2个小时即可。

三角粽子是一道充满浓郁中式风味的美食，其制作工艺虽然有些繁琐，但是只要掌握了包粽子的技巧，就可以轻松制作出美味的三角粽子。希望本文对大家有所帮助，让大家可以在端午节期间品尝到自己制作的美味三角粽子。