鲤鱼怎么做才好吃,家常鲤鱼做法大全

鲤鱼是我国常见的淡水鱼之一，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的美食。但是，由于鲤鱼的肉质比较细嫩，做法不当很容易破坏鱼肉的口感，导致口感不佳。那么，鲤鱼怎么做才好吃呢？下面我们就来详细讲解一下家常鲤鱼的做法。

一、清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼是比较常见的做法，也是为简单的一种做法。将鲤鱼洗净，去掉鱼鳞和内脏，切成两段。在鱼肉上切上几刀，以便蒸熟后更加入味。将鲤鱼摆放在盘子中，撒上一些葱姜蒜和盐，淋上适量的料酒和生抽，再加入适量的清水。，将盘子放入蒸锅中，蒸15-20分钟即可。

二、红烧鲤鱼

红烧鲤鱼是一道口感鲜美、色香味俱佳的家常菜。切块，用盐、葱姜蒜腌制30分钟左右。倒入适量油，将鲤鱼块煎两面金黄。加入生抽、葱姜蒜、煮汤汁浓稠即可。

三、鲤鱼煲

鲤鱼煲是一道家常菜肴，口感鲜美，营养丰富。放入葱姜蒜炒香，再放入鲤鱼块煎两面金黄。生抽、煮汤汁浓稠即可。

四、鲤鱼炖豆腐

鲤鱼炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。将豆腐切成块状，鲤鱼洗净、放入葱姜蒜炒香，再放入鲤鱼块煎两面金黄。生抽、煮汤汁浓稠，加入豆腐块，再煮10分钟即可。

五、干煎鲤鱼

干煎鲤鱼是一道口感鲜美、香脆可口的家常菜。在鱼肉上均匀的抹上一层淀粉，让淀粉均匀的覆盖在鱼肉上。将鲤鱼块煎两面金黄，再放入葱姜蒜炒香。，料酒等调料，翻炒均匀即可。

总之，以上这些家常鲤鱼的做法都非常简单，而且口感鲜美，营养丰富。只要掌握好烹饪技巧，就能够做出美味可口的鲤鱼菜肴。如果你还没有尝试过这些做法，不妨试一试，相信你一定会爱上这道美食。