青菜馄饨馅的做法 青菜馄炖馅的做法

青菜大馄饨馅做法大全窍门

青菜鲜肉大馄饨。无论你是爱吃菜还是爱吃肉，这款海派美模梁味都不会让您失望的。

食材明细

上海青、绞肉、水发海米、水发香菇、馄饨枣渗皮、鸡蛋、香葱、紫菜、樱花虾、绍兴酒、盐、糖、酱油、麻油凳码脊。

1、准备好各种食材。

2、上海青去根洗净，放入开水中汆烫。

3、将烫好的青菜捞出，剁碎，挤水备用。

4、香菇和虾米用水泡发，剁细。

5、将所有馅料混合到一起拌匀，加入青菜挤出的水，搅打上劲。

6、将馅料包入皮中。

7、煮一锅清水，入盐少许，水开后下入包好的馄饨。

8、另起一油锅，打散鸡蛋，摊一张蛋皮。

9、馄饨开锅后，点水两次。

10、在大碗中放入剪碎的紫菜、酱油和麻油。

11、将煮好的馄饨连汤盛入碗中，撒蛋皮丝樱花虾做装饰。

青菜猪肉馄饨馅怎么做

主料碎猪肉650g青菜750g鸡蛋2个馄饨皮子1000g辅料油适量盐适量料酒适量先抽适量芝麻油适量姜适量葱适量胡椒粉适量鸡精适量糖适量虾米适量紫菜适量

步骤

青菜肉馅大馄饨的做法步骤11.准备好食材

青菜肉馅大馄饨的做法步骤22.青菜洗净，用开水焯好，切碎后挤去部分水分待用

青菜肉馅大馄饨的做法步骤33.把碎肉放入炒锅，分二次加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲

青菜肉馅大馄饨的做法步骤44.加姜末，糖，搅拌匀

青菜肉馅大馄饨的做法步骤55.磕入一个鸡蛋，加适量料酒，先抽，胡椒粉，搅拌匀

青菜肉馅大馄饨的做法步骤66.放入盐，鸡精，植物油，芝麻油搅拌匀

青菜肉馅大馄饨的做法步骤77.放入葱花

青菜肉馅大馄饨的做法步骤88.放入青菜末

青菜肉馅大馄饨的做法步骤99.搅拌成馄饨弊贺馅

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1010.取一张馄饨皮子，放入适量青菜肉馅

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1111.把皮子对折

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1212.再折一下，两边粘住即成馄饨，全部包好待用.

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1313.鸡蛋打匀，放油锅摊成蛋皮，铲碎盛出.

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1414.锅里油热，放姜末爆香，放入虾米炒出香味

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1515.放入2大碗清水煮开

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1616.放入紫菜煮开

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1717.放入蛋皮煮开.

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1818.加些盐，葱花即成馄饨汤

青菜肉馅大馄饨的做法步骤1919.把馄饨放入开水煮开后，再过2次清水煮开

青菜肉馅亮粗大租键派馄饨的做法步骤2020.把馄饨盛入大碗，放入紫菜虾米蛋汤即可食用

青菜肉馅大馄饨的做法步骤2121.再添上生煎馄饨做法；锅里放入适量油，放下馄饨

青菜肉馅大馄饨的做法步骤2222.煎至馄饨底部有些发硬，倒入适量清水

青菜肉馅大馄饨的做法步骤2323.盖上锅盖，中火煮几分钟

青菜肉馅大馄饨的做法步骤2424.在馄饨上撒些黑芝麻，中火，煎至馄饨底部金黄即可

青菜大馄饨馅的做法

青菜馄饨馅的做法，尤其是在早餐店是比较多见的，馄饨好吃，馅子难做，对于馄饨馅子的做法，可以根据自己的口味。

青菜馄饨馅的做法

1. 白菜去根部后以冷水冲洗净备用。

2.取一汤锅，加入水后将其煮至滚沸，即可放入作法1的青江菜汆烫，待水重新滚沸后即可捞起。

3.将作法2的青江菜冲冷水至凉备亏仿坦用。

4.取一大搅拌大没盆，待作法3的青江菜凉后捞起、挤干，并且将其切成细丝放入盆中。

5.另取一搅拌盆，将鲜肉馅摔打至黏性出现备用。

6.於作法5的鲜肉馅中加入作法3的青江菜丝销桐。

7.於作法6的搅拌盆中加入所有调味料。

8.将作法7的材料全部加以搅拌至完全均匀即可。