瓶淹酸菜实验非常成功

　　 说了好了要尝试下瓶淹酸菜的,今天可算是动手了,选在立冬这一天,还挺好记呢! 其实去年看过生活达人在朋友圈发的帖子,就心动也行动了,由于出了个关于瓶子的小插曲就没吃上。我这好信的人今年一定还会再实践的。前几天听好友说,她听别人说瓶淹的酸菜不好吃,这不是吗,就想了个不切丝,用大口瓶子淹白菜片的法子试试哦! 三棵大白菜 美的就像三朵绿色的玫瑰花 把白菜一叶叶劈开 洗洗干净 再来一遍 烧开一锅水焯一下 给菜翻翻身 热锅里取出晾凉,注意一定要凉透 装瓶:一叶挨着一叶的摆 这是一棵白菜哦 再来完成第二棵菜 还能再 装半棵菜 真挺能装啊 大瓶里实实称称的地装进一棵半大白菜,剩下的咱也有办法,切丝入矿泉水瓶啊! 片它几刀 切成细丝 刀功不错吧 看着挺心情的 攥干点再装瓶 完成!完成!完成! 效果怎么样,我也不知道。实践是检验真理的唯一标准,等上十几天让事实说话,反正片淹、丝淹我都试了。等着我的好消息哦!哈哈~~一定有人问我剩那棵白菜呢,动动脑子,嘿嘿,多简单点事啊,咱做辣白菜了呗! 2016年11月24日 好消息瓶淹酸菜实验成功,特别是切丝装入矿泉水瓶的第9天打开吃的特别好哦!片腌的第十二天打开接近瓶底的略有点粘,找了找原因是没凉透就装瓶造成的。切记!切记!无论是片淹还是切丝淹一定要让白菜凉透再装入容器。今天又淹了2棵半白菜,这次都是切丝淹的,装了一个矿泉水瓶,两个保鲜盒7~10天后就能吃到可口的酸菜喽! 片腌的酸菜剁馅进行时 准备包酸菜馅肉包子 腌了两棵半白菜 看着挺有感觉哈